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2021-12-09







啤酒现在已经非常常见了。

它含有丰富的营养物质,如:蛋白质、氨基酸、维生素(尤其是维生素B类)、矿物质。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为'液体面包'。1972年在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上啤酒被推荐为营养食品。

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啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

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啤酒是一个品牌区域化非常明显的行业,大部分啤酒企业长期在中低档啤酒市场竞争,不但没有取得竞争优势,反而因过度的价格战而大伤元气,在低档啤酒市场无利可图的情况下,开始调整产品结构和市场策略,向中把主要精力放到中上档市场的开发上来。

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哈尔滨啤酒:

哈尔滨啤酒始于1900年,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,是中国历史较悠久的啤酒品牌。

经过百年的发展,哈啤集团已经称为国内第五大啤酒酿造企业。2002年,哈啤集团成为荣获'中国名牌产品生产企业'称号的黑龙江企业。三年后,哈啤集团再度当选,成为黑龙江省连续两度夺得这一殊荣的企业。

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